Gli strangolapreti
300 g pane raffermo.
1 bicchiere di latte tiepido
3 Uova.
300 g di spinaci lessati e tritati.
2 cucchiai di farina
sale e pepe
parmigiano o grana padano grattugiato
noce moscata
burro fuso
salvia
Procedimento:
Bagnare il pane raffermo tagliato a piccoli pezzi e metterlo in una ciotola, aggiungere il latte tiepido e lasciarlo ammorbidire per 15 minuti circa. Aggiungere le uova, gli spinaci, la farina, il parmigiano grattugiato e e la noce moscata grattugiata.
Aggiustare di ...
Torta Girasole con Ricotta e Spinaci
Una torta salata di effetto che si adatta per ogni occasione come antipasto o come accompagnamento a salumi e formaggi.
Sembra complicata ma è molto svelta e di facile esecuzione e alla fine vi premierà sia per il suo sapore che per il suo aspetto.
Il ripieno può cambiare a secondo dei gusti, dal classico spinaci e ricotta, al radicchio rosso, speck e ricotta, alla zucca ricotta e porri, o semplicemente ricotta, prosciutto e formaggio.
Buon appetito!
Ingredienti
2 rotoli di ...
