Gli strangolapreti

300 g pane raffermo. 1 bicchiere di latte tiepido 3 Uova. 300 g di  spinaci lessati e tritati. 2 cucchiai  di farina sale e pepe parmigiano o grana padano grattugiato noce moscata burro fuso salvia Procedimento: Bagnare il pane raffermo tagliato a piccoli pezzi e metterlo in una ciotola, aggiungere il latte tiepido e lasciarlo ammorbidire per 15 minuti circa. Aggiungere le uova, gli spinaci, la farina, il parmigiano grattugiato e e la noce moscata grattugiata. Aggiustare di ...