Un primo che piace a tutti, versatile, che si presta per ogni occasione, ed essere preparato con molteplici ingredienti. In questa lezione lo cucineremo cercando diverse combinazioni di sapori: Risotto al sentore di limone con tartare di gamberi Risotto alla barbabietola con fonduta di castelmagno Risotto alla crema di peperoni con ricotta al curry Risotto