Gli strangolapreti
300 g pane raffermo.
1 bicchiere di latte tiepido
3 Uova.
300 g di spinaci lessati e tritati.
2 cucchiai di farina
sale e pepe
parmigiano o grana padano grattugiato
noce moscata
burro fuso
salvia
Procedimento:
Bagnare il pane raffermo tagliato a piccoli pezzi e metterlo in una ciotola, aggiungere il latte tiepido e lasciarlo ammorbidire per 15 minuti circa. Aggiungere le uova, gli spinaci, la farina, il parmigiano grattugiato e e la noce moscata grattugiata.
Aggiustare di ...
Frittelle di riso
E' carnevale, tempo di frittelle, galani. sossole. bomboloni, graffe, castagnole. Ogni regione,città ha i suoi dolci legati alla tradizione. A me piacciono tantissimo le frittelle di riso, le adoro.Oggi è giovedì grasso e come da tradizione è conseitudine prepare e soprattutto mangiare le frittelle. Buon gioevedì grasso a tutti!
Frittelle di riso
1 litro di latte
200 g di riso
scorza di 1 limone intera
40 g di burro sciolto
2 uova
80 g di zucchero semolato
200/250 g di farina ( ...
