Sfere Piuma Lievitate

Gli impasti mi sono sempre piaciuti fin da piccola. Oggi mentre sistemavo le ricette per i prossimi corsi di cucina in programma mi è venuta voglia di rifare queste nuvole di pasta brioche ideali per una gustosa e salutare merenda o colazione. Si possono congelare e quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso basta toglierle dal congelatore, farle scongelare e riscaldarle leggermente. Buon appetito. Lievitino 50 g di farina 00 5 g di zucchero semolato 10 gr di lievito di ...